BeansMart Oikos（ビーンズマート オイコス） [カフェ・喫茶] [お勧めランチ]
美味しいコーヒーを気楽にガブガブ
スペシャルティーコーヒーとニュークロップの専門店で、産地・農園・品種・精製方法などにこだわった最高級の厳選された豆だけを使用しております。また焙煎された豆は低温ショーケースにいれ、品質管理もしっかりしております。肩肘張らず、おいしいコーヒーを気楽にがぶがぶ飲んでいただけたら嬉しいなと思っております。
「海があり、山もある大磯。ここが子供の頃から好きで馴染みの深い場所でした。そんな大磯でお店をオープンしたかったんですよ」と、オーナーの斉藤さん。お店の名前であるOIKOS（オイコス）とは、ギリシャ語で「家・棲家」という意味があり、 エコロジーやエコノミーの語源でもあるそう。「お家でリラックスして美味しいコーヒーを楽しんでいただきたい」そんな斉藤さんのメッセージがネーミングの由来。
人気コーヒーは大磯ブレンド。
[お店の方へインタビュー]
☆セールスポイントを教えてください！
コーヒーの品質の良いものだけを扱っているので「味」を第一に意識しています。
☆実際にお店をスタートさせて「コーヒーの面白さ」は変わってきましたか？
カフェに来てくれた方がコーヒー豆も買うようになってきていることを実感するようになったところですね。カフェとコーヒー豆ショップを同時にオープンしたのは「コーヒーを身近に感じてほしい、家庭でもコーヒーをもっと飲んでほしい」それが理由でしたからね。
☆料理を提供する上で日々心がけていることを教えてください。
当たり前のことを当たり前に！ です。例えばコーヒーの温度。高すぎず、低すぎず……そのバランスはとても気を使っていますし、飲みやすい味を常に意識しております。
☆これから先例えば10年後までに「チャレンジしてみたい」ことは？
美味しいコーヒーを出し続けていきたいです。多くの方に飲んでもらいたいですし、もっと知ってもらいたいと思っております。とはいえ、やることは変わりません。目の前にいるお客様に全力投球していくことですよね。
取材＆情報提供：すぎさきともかず
【メニュー】
■「グアテマラ サンタ・カタリーナ農園」-ブルボン種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236（100g・200g・500ｇ）
■「パプアニューギニア シグリ農園」-ティピカ種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「コロンビア オズワルド農園」-ブルボン種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園」-ムンドノーボ種-中煎り-
￥493・￥892・￥2,100
■「タンザニア マチャレ農園」-ブルボン種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「エチオピア イルガチェフェ ナチュラル」-ティピカ種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「ケニア ムスアニ農協」-ブルボン種-中煎り-
￥567・￥1,018・￥2,415
■「ペルー パスコ県ビラリカ村」-ティピカ種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「東ティモール エルメラ県レテフォホ郡」-ティピカ種-浅煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「インドネシア ゴールデンマンデリン」-スマトラ種-深煎り-
￥567・￥1,018・￥2,415
■「大磯ブレンド」
メインブレンド・バランスのとれた味。中煎り
￥472・￥850・￥2,016
■「花ブレンド」
フローラルな香りのエチオピアメイン。中煎り
￥472・￥850・￥2,016
■「鳥ブレンド」
鳥のさえずりを思わせるさわやかなブレンド。浅煎り
￥472・￥850・￥2,016
■「風ブレンド」
風味豊かなコクを楽しむブレンド。中煎り
￥493・￥892・￥2,100
■「月ブレンド」
後味の良い苦味で焦げ臭さの無い深煎りブレンド。深煎り
￥472・￥850・￥2,016
■「オイコスブレンド」
マンデリンベースのちょっとリッチなブレンド。マンデリンがが苦手な方でも豊かなコクと苦味が楽しめます。中深煎り
￥514・￥924・￥2,194
【営業時間】 9：30～19：00
【アクセス】 大磯 徒歩5分
【住所】 中郡大磯町大磯959
【電話】 0463-61-6816
スペシャルティーコーヒーとニュークロップの専門店で、産地・農園・品種・精製方法などにこだわった最高級の厳選された豆だけを使用しております。また焙煎された豆は低温ショーケースにいれ、品質管理もしっかりしております。肩肘張らず、おいしいコーヒーを気楽にがぶがぶ飲んでいただけたら嬉しいなと思っております。
「海があり、山もある大磯。ここが子供の頃から好きで馴染みの深い場所でした。そんな大磯でお店をオープンしたかったんですよ」と、オーナーの斉藤さん。お店の名前であるOIKOS（オイコス）とは、ギリシャ語で「家・棲家」という意味があり、 エコロジーやエコノミーの語源でもあるそう。「お家でリラックスして美味しいコーヒーを楽しんでいただきたい」そんな斉藤さんのメッセージがネーミングの由来。
人気コーヒーは大磯ブレンド。
[お店の方へインタビュー]
☆セールスポイントを教えてください！
コーヒーの品質の良いものだけを扱っているので「味」を第一に意識しています。
☆実際にお店をスタートさせて「コーヒーの面白さ」は変わってきましたか？
カフェに来てくれた方がコーヒー豆も買うようになってきていることを実感するようになったところですね。カフェとコーヒー豆ショップを同時にオープンしたのは「コーヒーを身近に感じてほしい、家庭でもコーヒーをもっと飲んでほしい」それが理由でしたからね。
☆料理を提供する上で日々心がけていることを教えてください。
当たり前のことを当たり前に！ です。例えばコーヒーの温度。高すぎず、低すぎず……そのバランスはとても気を使っていますし、飲みやすい味を常に意識しております。
☆これから先例えば10年後までに「チャレンジしてみたい」ことは？
美味しいコーヒーを出し続けていきたいです。多くの方に飲んでもらいたいですし、もっと知ってもらいたいと思っております。とはいえ、やることは変わりません。目の前にいるお客様に全力投球していくことですよね。
取材＆情報提供：すぎさきともかず
【メニュー】
■「グアテマラ サンタ・カタリーナ農園」-ブルボン種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236（100g・200g・500ｇ）
■「パプアニューギニア シグリ農園」-ティピカ種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「コロンビア オズワルド農園」-ブルボン種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園」-ムンドノーボ種-中煎り-
￥493・￥892・￥2,100
■「タンザニア マチャレ農園」-ブルボン種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「エチオピア イルガチェフェ ナチュラル」-ティピカ種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「ケニア ムスアニ農協」-ブルボン種-中煎り-
￥567・￥1,018・￥2,415
■「ペルー パスコ県ビラリカ村」-ティピカ種-中煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「東ティモール エルメラ県レテフォホ郡」-ティピカ種-浅煎り-
￥525・￥945・￥2,236
■「インドネシア ゴールデンマンデリン」-スマトラ種-深煎り-
￥567・￥1,018・￥2,415
■「大磯ブレンド」
メインブレンド・バランスのとれた味。中煎り
￥472・￥850・￥2,016
■「花ブレンド」
フローラルな香りのエチオピアメイン。中煎り
￥472・￥850・￥2,016
■「鳥ブレンド」
鳥のさえずりを思わせるさわやかなブレンド。浅煎り
￥472・￥850・￥2,016
■「風ブレンド」
風味豊かなコクを楽しむブレンド。中煎り
￥493・￥892・￥2,100
■「月ブレンド」
後味の良い苦味で焦げ臭さの無い深煎りブレンド。深煎り
￥472・￥850・￥2,016
■「オイコスブレンド」
マンデリンベースのちょっとリッチなブレンド。マンデリンがが苦手な方でも豊かなコクと苦味が楽しめます。中深煎り
￥514・￥924・￥2,194
【営業時間】 9：30～19：00
【アクセス】 大磯 徒歩5分
【住所】 中郡大磯町大磯959
【電話】 0463-61-6816
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