RiKi Riki DELI（リキリキデリ） [その他] [お勧めランチ]
海とハワイと癒しがテーマのＡＬＯＨＡな店
地元茅ヶ崎・絶好のＮＯ１ロケーション。14:00～夕方が特にオススメです！ラッキーな日にはレインボーや海にうつるフルムーンを見ながらゆっくり、今話題のパシフィックリムが楽しめます！
バスツアーの寄りポイントにもなっており、地元・茅ヶ崎はもちろん、全国にファンがいるハワイアンレストラン。お店の名前の由来はハワイの「l ikelike（リケリケ）」という言葉で、「Ｌ」を「Ｒ」にしたのはお客様に対して「角が立たないように」「元気になってね！」といった、お店からのメッセージが込められているのだそう。
海が見えるシチュエーション、癒し、ハワイアンらしさ。それらすべてを感じられる絶景のR134沿いにお店があるRiKi Riki DELI。お店の目の前がサーフポイントなので、お客様、スタッフにサーファーが多く、それを自然に感じられるのもＡＬＯＨＡな魅力ポイントだ。
[お店の方へインタビュー]
☆人気のメニューを教えてください
ランチプレート、ロコモコ、シーフードグリルです。
☆セールスポイントは？
日本で「パシフィックリム料理の初の日本人シェフ」が料理を提供しているところです。ハワイアン料理は大味というイメージがありますが、フレンチ出身の料理長が作るパシフィックリムは見た目も味も繊細です。ぜひ一度味わってみてほしいですね。
☆実際にお店をスタートさせて「料理の面白さ」は変わってきましたか？
スタッフがビーチに対してクリーンであったり、ハワイについて研究熱心になっているところですかね。料理を出す上ではとても大事なことだと思うのですが、スタッフの中から何事も変わっていくようにしています。そうすれば自然な笑顔が出せるようになる。それが地域に密着できている理由なのかなって思います。
☆料理を提供する上で日々心がけていることを教えてください。
とにかくＡＬＯＨＡなこと。メニューはもちろん、ハワイのことに関してスタッフはとにかく勉強しています。普段から興味を持っていることが、ハワイ感を出すポイントです。“イナカカッコイイ”そんな雰囲気をスタッフとお店から出していければいいな、と。
☆これから先例えば10年後までに「チャレンジしてみたい」ことは？
世界のビーチフロントにお店を出すことです。
取材＆情報提供：すぎさきともかず
【メニュー】
・ボリューム満点ランチ：1260円
（プレート、パスタ、バーガー、ドリンク付） ※11:30～14:00
・ロコモコ：1380円
（ハワイ定番のローカルフード）
・ロンデルサーモンのグリル ビーンズタルタルとＢＰのスパイシーソース：1764円
（※ディナーのみ）
☆その他のメニューはホームページまで☆
【営業時間】 11:30～23:00（L.O 22:00）
【アクセス】 茅ヶ崎 バスで5分（市民プール停留所で下車）
【住所】 茅ヶ崎市中海岸3-10-47
【電話】 0467-89-3544
地元茅ヶ崎・絶好のＮＯ１ロケーション。14:00～夕方が特にオススメです！ラッキーな日にはレインボーや海にうつるフルムーンを見ながらゆっくり、今話題のパシフィックリムが楽しめます！
バスツアーの寄りポイントにもなっており、地元・茅ヶ崎はもちろん、全国にファンがいるハワイアンレストラン。お店の名前の由来はハワイの「l ikelike（リケリケ）」という言葉で、「Ｌ」を「Ｒ」にしたのはお客様に対して「角が立たないように」「元気になってね！」といった、お店からのメッセージが込められているのだそう。
海が見えるシチュエーション、癒し、ハワイアンらしさ。それらすべてを感じられる絶景のR134沿いにお店があるRiKi Riki DELI。お店の目の前がサーフポイントなので、お客様、スタッフにサーファーが多く、それを自然に感じられるのもＡＬＯＨＡな魅力ポイントだ。
[お店の方へインタビュー]
☆人気のメニューを教えてください
ランチプレート、ロコモコ、シーフードグリルです。
☆セールスポイントは？
日本で「パシフィックリム料理の初の日本人シェフ」が料理を提供しているところです。ハワイアン料理は大味というイメージがありますが、フレンチ出身の料理長が作るパシフィックリムは見た目も味も繊細です。ぜひ一度味わってみてほしいですね。
☆実際にお店をスタートさせて「料理の面白さ」は変わってきましたか？
スタッフがビーチに対してクリーンであったり、ハワイについて研究熱心になっているところですかね。料理を出す上ではとても大事なことだと思うのですが、スタッフの中から何事も変わっていくようにしています。そうすれば自然な笑顔が出せるようになる。それが地域に密着できている理由なのかなって思います。
☆料理を提供する上で日々心がけていることを教えてください。
とにかくＡＬＯＨＡなこと。メニューはもちろん、ハワイのことに関してスタッフはとにかく勉強しています。普段から興味を持っていることが、ハワイ感を出すポイントです。“イナカカッコイイ”そんな雰囲気をスタッフとお店から出していければいいな、と。
☆これから先例えば10年後までに「チャレンジしてみたい」ことは？
世界のビーチフロントにお店を出すことです。
取材＆情報提供：すぎさきともかず
【メニュー】
・ボリューム満点ランチ：1260円
（プレート、パスタ、バーガー、ドリンク付） ※11:30～14:00
・ロコモコ：1380円
（ハワイ定番のローカルフード）
・ロンデルサーモンのグリル ビーンズタルタルとＢＰのスパイシーソース：1764円
（※ディナーのみ）
☆その他のメニューはホームページまで☆
【営業時間】 11:30～23:00（L.O 22:00）
【アクセス】 茅ヶ崎 バスで5分（市民プール停留所で下車）
【住所】 茅ヶ崎市中海岸3-10-47
【電話】 0467-89-3544
スポンサーリンク
RiKi Riki DELI（リキリキデリ） の関連写真
※写真をクリックすると拡大します。
RiKi Riki DELI（リキリキデリ） [その他] [お勧めランチ] ストリートビュー
スポンサーリンク
RiKi Riki DELI（リキリキデリ） [その他] [お勧めランチ] 地図・最寄り駅
スポンサーリンク
RiKi Riki DELI（リキリキデリ） [その他] [お勧めランチ] 近くの食事
携帯で見る
URLを携帯に送るサイト管理者に連絡
このサイトの情報はメンテナンスを行っておりますが、情報が古い可能性がございます。必ずスポット管理者にご連絡の上、お出かけください。
また店舗の閉鎖、引越しなど、「情報の更新」がある場合は「下記の連絡フォーム」でご連絡ください。
また店舗の閉鎖、引越しなど、「情報の更新」がある場合は「下記の連絡フォーム」でご連絡ください。