世界初の“まぜそば”リゾート
スープがほとんどなく、タレと旨みを凝縮したスープを麺とまぜながら食べる新感覚なラーメン。通常ラーメンはスープ、麺、具材の三位一体が基本。しかしまぜそばにはその必要不可欠なスープがほとんど入りません。タレと旨みが凝縮されたスープにボリュームある極太麺。新しいコンセプトの麺料理、それがまぜそばです!
【ジャンクガレッジ】
東大宮に本店を構えるこの店はまぜそばを世に広めた人気店。
チーズ、エビ辛マヨネーズ、ベビースターと多彩なトッピングが可能で、
その量をお客さんがカスタマイズして楽しめるのだ!
【大勝軒】
つけ麺を考案した山岸一雄氏が1961年にオープンしたお店。
今回は山岸氏の弟子である田代氏率いる茨城大勝軒グループが
由比ヶ浜にまぜそばを持ち込んだ!
まぜそばビレッジ限定のメニューは伝説になること間違いなし!
【本枯中華蕎麦 魚雷】
2010年にオープンしたラーメン店でNo.1という称号を手に入れた人気店。
長野で広く展開する気むずかし屋グループの東京進出2号店でもある。
今回、まぜそばビレッジで出すまぜそばは店主の塚田氏がオリジナルメニュー!
【メニュー】
【ジャンクガレッジ】
ラーメン 700円
まぜそば 950円
多彩なトッピング
大豚
子豚
魚粉
チーズ
ちょい濃豚骨醤油(生ニンニク無料トッピング)
【魚雷】
イタまぜミートチーズ 800円
【大勝軒】
大勝軒のまぜそば 800円
【営業時間】 11:00?22:00
【アクセス】 鎌倉 徒歩15分
【住所】 鎌倉市由比ガ浜海水浴場
【電話】 null
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